อะไรทำให้หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก?

ครั้งแรกที่ฉันได้เห็น ทุ่ง หญ้าฝรั่นคือในฤดูใบไม้ร่วงปี 1987 มันเป็นคืนเดือนหงายและฉันถูกพาฮาลแกมขับรถกลับไปที่ศรีนาการ์ ฉันดูหนังสไลด์เรื่องสุดท้ายในพาฮาลแกมเสร็จ และฉันก็กลับมานั่งอยู่ในวัยชราเอกอัครราชทูต พอใจที่ฉันได้ทำงานที่ดี เครื่องเทศ ฉันเดาเพียงเล็กน้อยว่าภาพที่เห็นซึ่งอยู่ห่างออกไป 70 กิโลเมตรจะทำให้ฉันตกตะลึงด้วยความประหลาดใจ มีพรมดอกไม้สีม่วงอ่อนอยู่ไม่รู้จบ ทุกรายละเอียดถูกสลักอย่างเฉียบคมภายใต้แสงจันทร์ แต่สิ่งมหัศจรรย์ก็คือพรมที่ทอดยาวออกไปจนสุดลูกหูลูกตา: ขึ้นเขา ลงหุบ กลิ้งไปตามไหล่เขา และรูปทรงของที่ราบสูง ซึ่ง Pampore มีชื่อเสียงมาก สมัยนั้นไม่มีโทรศัพท์มือถือและไม่มีสมาร์ทโฟน ดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันทำได้คือเก็บภาพไว้ในสายตาของฉัน ซึ่งมันยังคงฝังแน่นมาจนถึงทุกวันนี้ หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศเช่นเดียวกับสี